منتــــــــــــــــــــديات عالمــــــــــــك الخـــــــــــــاص
’,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’، (( اسم العضو )) ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتــــــــــــــــــــديات عالمــــــــــــك الخـــــــــــــاص
’,، أهلاً .. وسهلاً .. ,’،

,’، (( اسم العضو )) ,’،

,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،
منتــــــــــــــــــــديات عالمــــــــــــك الخـــــــــــــاص
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة
» رسائل اعتزار
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالخميس أبريل 26, 2012 7:06 pm من طرف ROMEO

» الاطعمة التي تسبب الكسل والوخم للطفل
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 4:22 pm من طرف ROMEO

» مراحل التواصل مع الطفل منذ الولادة وحتى عمر سنتين.. الجزء الأول
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 3:52 pm من طرف ROMEO

» مراحل التواصل مع الطفل منذ الولادة وحتى عمر سنتين.. الجزءالثانى
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 3:36 pm من طرف ROMEO

» اضافة السكر للدواء له فوائد
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 3:19 pm من طرف ROMEO

» التوحد عند الأطفال... ما هو؟ ... وما هى أعراضه؟
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 3:07 pm من طرف ROMEO

» وصفات بروتين للأطفال
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 3:01 pm من طرف ROMEO

» أسرار الماء في العلاج
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 2:46 pm من طرف ROMEO

» الاستخدامات العلاجية للشوكولاتة والكاكو
ايس كــــــــــــــريم Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 2:41 pm من طرف ROMEO

نوفمبر 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

اليومية اليومية

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




ايس كــــــــــــــريم

اذهب الى الأسفل

12032012

مُساهمة 

ايس كــــــــــــــريم Empty ايس كــــــــــــــريم





المقادير


لتر لبن فريش
50 جم عسل جلوكوز(1/4كوب)
50 جم زبده(1/4 كوب)
250 سكر( 1/4 1 كوب)
1 م كبيره فانيليا
50 جم لبن بودر
10 جم مثبت ومحسن الايس كريم


طريقة التحضير


لعمل الايس كريم اخد من اللتر 100 جم لبن اخلطهم مع الاصفر بيض والفانيليا ومثبت الايس كريم مع السكر ويضرب بالمضرب السلك(الخليط الاول)

بقيه اللتريوضع علي النار مع الزبده مع العسل الجلوكوز واللبن البودرحتي يغلي اللبن اضيف اللبن كسرسوب رفيع جدا مع الخفق السريع جدا بالمضرب السلك واعمل الاختبار للنضج كالاتي(اضع ملعقه الخفق في الخليط ثم اعمل فيها خطا باصبعي في المنتصفاذا التحم الخطان يبقي لم ينضج بعد)

يترك ليبرد ويصفي ثم يوضع في ماكينه الايس كريم اذا لم توجد الماكينه فيتبع التالي
بعد ان يبرد الخليط يوضع في اناء مثلج سبق وضعه في الفريزر ثم يغلف جيدا ببلاستيك فويل ويدخل الثلاجه لليله كامله(للتعتيق) هذا الخليط يسمي الاساس او البيز

الايس كريم اليدوي عباره عن كوب من البيز +2كوب فريش كريم مخفوق ويوضع في الثلاجه في بوله مثلجه

ملحوظه:اذا اردت عمل ايس كريم قهوه اضيف 1/4 كوب قهوه للخليط وبنفس الطريقه لايس كريم الشيكولاته وايس كريم الكراميل

ويقدم الايس كريم وبالهنا والشفا

ROMEO
ROMEO
Admin
Admin

عدد المساهمات : 219
تاريخ التسجيل : 20/01/2012
العمر : 31

http://3alamak-alhas.sudanforums.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: reddit

ايس كــــــــــــــريم :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى