صحه وتغذيه الطفل

إذا كانت تغذية الطفل تؤثر على مستوى الذكاء و النشاط فهناك أطعمة تسبب الكسل وتزيد من الوخم وتخفض من مستوى الذكاء لدى الأطفال وهذة مجموعة الأطعمة التي تصيب الطفل بالوخم والكسل :


**الأطعمة التي تزيد من كسل ووخم الأطفال**

الوجبات السريعة و الهامبورجر: من أسوء الأطعمة التي تزيد من الوخم والكسل وبالتالى تخفض من مستوى ذكاء الطفل حيث أن الهرمونات تعمل إلى امتصاص الكالسيوم بصورة عشوائية وتنشط الغدد الصنوبرية.

الصلصات :تحتوى على زيوت كثيرة ويمكن استبدالها بالكسترد المصنوع من الحليب المقشود مع استخدام الخضار.

الشوكولاته والحلويات : تقلل شهية الطفل للخضار والفواكة...

* ربما تعتقدين أن الطفل منذ ولادته لا يفعل شىء سوى الأكل والنوم الا أنه يفعل أكثر من ذلك لأن الطفل منذ ولادته يبحث يتعلم كيفية التواصل مع المحيطين به حيث أنه مبرمج على البحث عن الوجوه . فهو يتواصل عن طريق العينين وسيتعرف بالطبع على صوتك لأنه كان يسمعه يوميا قبل ولادته كما سيميزه عن أصوات الاخرين ، كما أثبتت الأبحاث أن الطفل حديث الولادة يمكنه التقاط النغمات التى كانت الأم تستمع اليها أثناء فترة الحمل.

* كما أن الطفل يحاول التواصل عن طريق البكاء فبكاء الطفل ليس مجرد بكاء بل له معنى دوما ، عندما يبكى الطفل اعرفى انه يحاول أن يقول لكى شيئا فعلى سبيل المثال : النواح الصاخب قد يعنى أنه جائع...

كيف يتواصل الطفل منذ الولادة وحتى عمر سنتين؟

* من عمر 6-9 شهور

يتعلم الطفل فى هذه المرحلة مهارات جديدة كالمشى والزحف مما يعطيه احساسا بالحرية وبالتالى سيستخدم لعته الجسدية بشكل أكبر ، كأن يبدأ بالتمايل مع نغمات الموسيقى أو يقوم برفع ذراعيه استعدادا لحمله ، وسيكون متحمسا وسعيدا اذا لعبت معه لعبة المفاجأة بأن تخفى وجهك بكفيك ثم تظهريه فجأة .
يبدأ معظم الأطفال باصدار تلك الأصوات اللطيفة ذات النغمة الطفولية فى عمر الثمانية أشهر تقريبا، وستكون أول الأصوات التى ينطقها ذات الحروف السهلة مثل " با " أو " ده "،وفى عمر التسعة أشهر يصبح الطفل قادرا على تمييز...

أظهرت دراسات طبية ان اضافة القليل من السكر إلى الدواء أو تناول ملعقة صغيرة من السكر مع الدواء تعمل على سرعة وصوله للمعدة ويساعد على سهولة ابتلاع الدواء والتغلب على طعمه المر الذي يبغضه الأطفال.

ولقد ورد في مجلة انباء الشرق الأوسط أن الباحثين في هذة الدراسة اقرو بأن اضافة القليل من السكر للعقاقير خاصة الأدوية الخاصة بالحساسية والتي يجد الأطفال صعوبة في ابتلاعها وبهذا فإن اضافة السكر يساعد في امتصاص الدواء ويعمل على اقناعهم لتناول الدواء والتخلص من مرارة الدواء.

التوحد هو اضطراب عصبى يظهر كخلل فى وظائف الدماغ يسبب اعاقة فى التطور عند الأطفال وعادة ما تظهر خلال السنوات الثلاث الأولى للطفل ونسبة حدوثه تتراوح من 4 الى 5لكل 10000 نسمة ، كما أنه يصيب الذكور أكثر من الاناث بنسبة 1:4 ويدوم مدى الحياة.

يؤدى هذا الاضطراب الى نمو عصبى غير طبيعى ، وهو واحد من خمسة مكونات لمجموعة أطلق عليها العلماء " مجموعة اضطراب النمو الارتقائى الشامل" ، تتكون هذه المجموعة من:

- التوحد Autism - اضطراب أسبرجر Asperger Disorder- اضطراب رت Rett Diorder

- اضطرابات النمو التحليلى الطفولى.

- اضطرابات النمو غير المحدودة.

*...

* برجر اللحم

المقادير

4/1 كيلو لحم مفروم.

بصلة مفرومة

بيضة

2 ملعقة بقدونس مفروم

ملح - فلفل.

الطريقة

- يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل ثم يضاف له البصل والبقدونس والبيض المخفوق ويعجن جيدا حتى يتماسك.

- يوضع فى الثلاجة لمدة 10 دقائق.

- ثم نقوم بتجهيز قطع البرجر ووضعها فى الفرن.

- يقلى القليل من البطاطس فى الزيت.

- يقطع شرائح الطماطم والخيار ويضاف الخس والجبن والمايونيز.


رزيتو الدجاج

المقادير

- كوب أرز مصرى.

4/1 كيلو...